Что такое франшиза

Франшиза – это особый вид делового сотрудничества между человеком или группой людей (индивидуальным предпринимателем) и уже состоявшейся торговой группой, имеющими свой бренд, производство или фирму. Если простыми словами, то франшиза – это получение прав на использование торговой марки на определённых условиях, то есть покупка бизнеса в долгосрочную аренду.

По понятием “покупка бизнеса” можно понимать вообще всё, что имеет отношение к бренду:

• Рецепты приготовления.
• Модель поведения.
• Фирменный стиль.
• Товарный знак.

Такая система отлично зарекомендовала себя как эффективный способ развития бизнеса. Если опираться на статистику, то в большинстве случаев, 5-ти летний рубеж развития проходит в считанные месяцы и при этом, окупаемость и прибыль остаются высокими. А теперь можно перейти к более важному вопросу : “Для чего вообще нужна франшиза и как она работает?”.

Что такое работа по франшизе в торговле и как начать такой бизнес

Для начала нужно осознать, что вступая во франшизу вы попадаете в крупную торговую сеть, например, Макдональдс. В дальнейшем вы будете являться представителем, одним из звеньев уже готового бизнеса.

Взаимоотношения в данном виде сотрудничества строятся так:

• Франчайзер (Владелец товарного знака) – предоставляет франчайзи бизнес-модель, стиль поведения, проводит консультации и выдаёт лицензию на действия от своего имени.

• Франчайзи (Сторона, которая получает право использовать товарный знак) – ведёт свои дела от имени франчайзера, используя его коммерческие обозначения, модель поведения и получая определённые установки. Также выплачивает отчисления от дохода за использования товарного знака.

В данной схеме отношений, единственное, что требуется от франчайзи – достойно вести дела от лица владельца, поддерживать продажи и следовать инструкциям . В большинстве случаев, бизнес будет максимально окупаем.

Договор франшизы

Итак, вы решили открыть бизнес по франшизе, заведомо зная, что самостоятельное продвижение на рынке может принести только убытки, а этот вариант будет наиболее выгодным.

С компаниями, которые распространяют свой бизнес таким способом, вы сможете ознакомить в интернете, если перечислить гигантов рынка, то в список будут входить: McDonald’s, Holiday Inn Express, Subway, Zara и другие. В прочем, выбор франчайзера будет завесить от того, чем вы хотите заниматься, это может быть и известная турфирма, и магазин одежды.

На каждую сферу деятельности может насчитываться несколько десятков франчайзеров. Выбирая, руководствуйтесь этими советами:

• Изучите всю историю жизни компании.
• Насколько успешно организация развивает франчайзинговые предприятия и как долго они существуют.
• На каких условиях заключается сотрудничество (обширность франчайзиногового пакета, объём инвестиций, качество обучения персонала, объёмы поставок и предоставляемые права)

Далее необходимо заключить контракт на сотрудничество. Чтобы вы были максимально осведомлены о том, что из себя представляет договор франшизы, давайте рассмотрим его основные позиции.

• Предмет договора

Основным положением договора, его смыслом и предназначением является получение тех самых прав на использование уже готового бизнеса,

• Участники соглашения

Сторонами договора являются франчайзер и франчайзи (физическое так и юридическое лицо)

• Форма контракта

Соглашение будет являться действительным только при условии заключения в письменной форме. После подписания его необходимо освидетельствовать в
службе по надзору за интеллектуальной собственность (ФГУ ФИПС). Только при соблюдении всех этих требований, договор будет считаться заключённым.

• Отчисления

В обязательные условия контракт входит размер вознаграждения. Оно может быть одноразовым или в форме сезонных платежей. Этот пункт является необходимым, так как роялти является средством получения прибыли франчайзера в данной форме сотрудничества.

Права и обязанности сторон

Требования предоставляются к обеим сторонам сделки.

• Франчайзер (Тренер покемонов. Предоставляет все возможности для существования покемона)

Должен выдать пользователю все технические и коммерческие положения, дать консультации и информацию, необходимую для грамотного исполнения полученных полномочий.

1. Провести инструктаж для всего персонала, включая менеджеров, бухгалтеров и работников.
2. Контролировать действия франчайзи, вести учёт его закупок, продаж, прибыли и проводить плановые проверки.
3. Предоставлять инструкции для определённых моментов в жизни бренда.
4. Самостоятельно провести регистрацию коммерческого договора.

• Франчайзи (Покемон должен выполнять требования тренера)

1. Использовать предоставленные правообладателем полномочия в объёме, указанные в договоре.
2. Соответствовать качеству предоставления услуг компании франчайзера.
3. Соблюдать фирменному стилю. Оформлять своё помещение в точности с установленными требованиями. Также сюда относятся: спектр предоставляемых услуг, время работы и поведение персонала.
4. Не разглошать коммерческую тайну третьим лицам.
5. Проинформировать заказчиков и клиентов о том, что данное заведение является продуктом коммерческого договора франшизы.

• Ограничения прав сторон

В некоторых случаях, стороны могут ограничить полномочия друг друга. Например, франчайзер может обязать использовать только определённое помещение для ведения дел или запретить вести открытую конкуренцию с аналогичными организациями.

• Срок действия договора

Срок может ограниченным и бессрочным. Максимальная продолжительность договора – 3 года. После истечения необходимо продлить контракт.

Что нужно иметь для вступления в бизнес по франшизе?

Для начала ведения дел вам не нужно иметь особого опыта, познаний бизнеса, изобретательности – вы их покупаете. Единственное, чем вы должны располагать, это определённый бюджет для взноса и помещение соответствующие требованиям франчайзера. С помещением всё ясно, но у вас наперника появились вопросы, относительно количества, условий и периодичности взноса.

Покупая бизнес в долгосрочную аренду вы обязаны внести паушальный взнос. Это одноразовая плата для подтверждения ваших прав пользоваться торговой маркой. Его объём обычно устанавливает франчайзер.

Далее вы платите ежемесячные отчисления (роялти) от торгового оборота. Он составляет 8 процентов от месячной прибыли. Вам не нужно самостоятельно рассчитывать бюджет и инвестиции, компания франчайзер, опираясь на собственный охват и опыт, сделает это за вас.

Если говорить относительно Российского Законодательства, то там нельзя найти слова франшиза. Однако его аналогом является закон о «коммерческой концессии».

Плюсы и минусы франшизы

Для любого начинающего предпринимателя, данный вид бизнеса несёт множество преимуществ и некоторые недостатки.

Преимущества франшизы

• Узнаваемость: преимущество является весьма спорным. Ясно дело, что бренд, который охватывает не только один конкретный регион не потребует каких-то действий для внедрения. Куда сложнее дела будут обстоять с менее известными брендами. В любом случае, большинство организаций, работающих по принципу франшизы уже имеют аудиторию и узнаваемость.

• Экономия времени на продвижении: вам не потребуется вкладывать средства в рекламные компании, евенты и прочие. Вы покупаете уже готовый бизнес, прошедший все этапы раскрутки.

• Обучение: франчайзинговые предприятия предлагают курсы обучения и повышения квалификации. Это избавит вас от набивания шишек на собственном горьком опыте.

• Информационная и техническая поддержка: хороший франчайзер всегда поможет своим франчайзи. В случае необходимости вы получите средства на раскрутку, закупку средств и покрытие непредвиденных расходов. Также вы всегда будете осведомлены о новых решениях ведения дел предприятия владельца.

Недостатки франшизы

• Стоимость: мы уже говорили о том, что франшиза требует гораздо меньших вложений. Да, вы защищены от серьёзных убытков на момент ведения бизнеса, однако для вступления в такой вид отношений придётся выложить хорошую сумму. Конечно, это зависит от франчайзера, но в любом случае, нулей будет много.

• Требования: вас могут серьёзно ограничить в правах пользования бизнесом, запретить проводить мероприятия, собственные акции и конкурировать. Также выдвигать серьёзные ограничения относительно помещения, например, строго 150 квадратных метров и сколько-то комнат для персонала. Размер роялти тоже может варьироваться.

• Ограничения по закупкам: уместным будет даже ограничение возможности купить сырьё. Вам могут обязать к закупке только у франчайзера или его партнёров. Это лишает возможности экономить собственные средства.

Что такое франшиза простыми словами — полный обзор понятия для новичков + реальные примеры открытия бизнеса по франшизе

Здравствуйте, дорогие друзья! На связи Александр Бережнов, предприниматель и основатель сайта ХитёрБобёр.ru

Сегодня речь пойдет о таком понятии, как франшиза.

В последнее время направление франчайзинга набирает огромную популярность, и на мой взгляд, совершенно обоснованно.

Начало своего бизнеса с помощью покупки готовой франшизы даёт начинающему предпринимателю широкие возможности. Но такой способ таит в себе и некоторые опасности.

Обо всем этом и пойдет речь в сегодняшней статье.

1. Что такое франшиза — даем определение

Классическая формулировка звучит следующим образом.

Франшиза — это комплекс благ, позволяющий юридическим и частным лицам пользоваться брендом, авторскими разработками, моделью бизнеса франчайзера.

Есть еще одно определение франшизы, его я сформулировал сам. Оно больше применимо к построению бизнеса в целом.

Франшиза — это платное право открыть бизнес под эгидой известной торговой марки (бренда), используя его правила, технологии, способ ведения предпринимательской деятельности.

Этот термин можно описывать по-разному. В своем определении я донес термин «франшиза» простыми словами. Давайте рассмотрим как такая модель работает на практике.

Пример из реальной жизни

Начинающий предприниматель Василий Петров решил уйти с работы и начать свой бизнес.

Человек он решительный и тянуть с увольнением не стал. До этого он работал служащим в одном известном банке, был знаком с процедурой выдачи кредитов.

Кроме того за несколько лет Вася наработал хорошую клиентскую базу.

Продав свой автомобиль за 700 000 рублей, Василий купил франшизу пункта выдачи миркозаймов (краткосрочных кредитов).

Опыт работы в банке помог ему быстро получить первую прибыль и наш предприниматель уже через 3 месяца стал зарабатывать больше в 2 раза, чем на работе в банке.

Таким образом, Вася приобрел статус франчайзи и теперь планирует развивать сеть микрозаймовых организаций в своем городе.

На месте Василия можете быть и вы, если решите открыть бизнес по франшизе.

Риски при этом для вас будут существенно ниже, хотя и гибкость бизнеса будет минимальной. Ведь все требования владельца бренда вам придется выполнять на 100%, иначе он имеет право прекратить с вами партнерские отношения.

А что же может быть передано вам по франшизе? — давайте разберем.

В качестве объектов франшизы могут выступать:

• товарные знаки;
• технологии;
• различные виды интеллектуальной собственности (включая компьютерное программное обеспечение);
• льготы и права, которые передающая сторона предоставляет получающей.

Компания, предоставляющая услуги, именуется «франчайзером», получателя права называют «франчайзи». Сама система продвижения услуг называется «франчайзинг».

Права на бренд и технологии не предоставляются бесплатно, а имеют заранее оговоренную стоимость, предполагается, что от такого взаимодействия выигрывают обе стороны сделки.

Общественное питание традиционно остается устойчивой и прибыльной нишей как для новичков, так и для опытных предпринимателей. Именно поэтому Суши Мастер подойдет всем, кто ищет прибыльные идеи начала бизнеса по франшизе.

Один из владельцев компании Суши Мастер — Алекс Яновский, предприниматель и руководитель крупного бизнеса с более чем 20-летним стажем. Вы можете найти много информации о нем в интернете и ютубе в частности. Сегодня он с партнером развивает сеть ресторанов японской кухни, которая насчитывает уже более 100 точек в 80 городах разных стран мира.

Дочитайте до конца эту статью и вы узнаете, как вложив относительно небольшие деньги для традиционного бизнеса открыть устойчивый и перспективный бизнес на рынке суши и роллов, так популярных сегодня во всем мире особенно у молодежи.

Франшиза – наиболее доступный и скоростной метод раскрутки собственного бизнеса . По экспертным оценкам, такой способ позволяет сэкономить до 5 лет развития и при этом получить дополнительную рекламную поддержку в виде использования известной ТМ (торговой марки).

Суровая реальность

Статистика свидетельствует, что более половины начинающих компаний не выдерживает и 2-х лет рыночной конкуренции. Особенно этой статистике подвержены небольшие компании.

Использование уже существующего бренда значительно снижает риск и позволяет начать собственное дело с минимальными вложениями. Франшизы для малого бизнеса – всегда актуальное и перспективное направление.

2. Основные виды и типы франшиз

Франшиза в бизнесе – готовая рабочая схема, которую предприниматель приобретает у франчайзера (как правило, владельца раскрученного бренда).

Для начинающих предпринимателей без большого начального капитала это максимально выгодный и доступный вариант организации собственного коммерческого проекта.

Даже технология организация своего доходного сайта, такого как «ХитёрБобёр.ru», может быть формализована и продана по франшизе, при условии отработанных и подтвержденных цифрами экономически-эффективных результатов работы. Т.е. эффективность модели должна быть подтверждена цифрами и временем.

Данная форма предпринимательской деятельности применяется в самых разных отраслях. Существует около 70 направлений бизнеса, в которых можно использовать франчайзинг в разных типах и видах.

Самые выгодные и популярные франшизы касаются следующих сфер деятельности:

• сети розничных супермаркетов и торговых точек (бизнес-ретейл);
• общественное питание (открытие кафе, ресторанов и прочих заведений под известными торговыми марками);
• производство продуктов: открытие хлебопекарни, цехов по изготовлению мороженого, чипсов, сухариков, пива и т.д.;
• красота и здоровье: открытие фитнес-залов, СПА-салонов, точек продажи спортивного питания;
• открытие микрофинансовых компаний и ломбардов по франшизе;
• организация строительного бизнеса;
• открытие региональных филиалов и отделений раскрученных интернет-магазинов.

Это только примерный перечень перспективных направлений. Любые ниши при грамотном подходе могут принести солидную прибыль при минимальных затратах.

Именно время понадобилось франчайзеру, чтобы апробировать свои технологии, сделать собственные дорогие ошибки и в итоге получить лучшую рабочую технологию, которую и получает франчайзи. Именно за большое количество экспериментов и «шишек» стоит заплатить, чтобы не проходить этот нелегкий путь самостоятельно, а получить готовый ОПЫТ и немедленно внедрить его, получив максимальную отдачу от бизнеса, открытого по франшизе.

Действительно, у этого способа ведения бизнеса много плюсов.

Если у вас нет денег, то по условиям работы с некоторыми франчайзерами, можно купить франшизу в кредит и рассчитываться с франчайзером постепенно долей от получаемой прибыли.

Кроме того вам придется официально зарегистрировать свою деятельность. В одной из предыдущих статей я уже писал как открыть ИП.

Как оплачивается получение (покупка) франшизы

Существует два основных способа оплаты услуг франчайзинга, франчайзера или правообладателя (предоставления франшизы): паушальный взнос и роялти.

В первом случае франчайзи платит однократно при подписании договора, предоставляющего предпринимателю право использовать бренд, методики и технологии франчайзера.

Во втором варианте оплата представляет собой процент от выручки (обычно это 5-10% с оборота).

Теперь дам определение этим важным во франчийзинге терминам.

Паушальный взнос — это единовременная (одноразовая) плата за право работы под известной торговой маркой за открытые одной торговой точки (единицы бизнеса).

Такой платеж выгоден для небольших компаний-франчайзеров, которые не будут контролировать финансовые показатели своих приобретателей франшизы.

Роялти — это периодическая плата услуг франчайзера за пользование франшизой. Эта сумма обычно уплачивается один раз в месяц. Она может быть определена как часть от прибыли, так и процент с выручки (денежного оборота за месяц).

Вознаграждения в форме роялти обычно выплачивают крупные франчайзи своим франчайзерам, например, если вы решили открыть в своем городе ресторан Макдональдс, то стартовые инвестиции здесь составят порядка миллиона долларов.

В этом случае самой компании Макдональдс будет удобно контролировать ваш оборот и брать с него причитающийся процент.

Иногда виды оплаты комбинируются, то есть существует и первоначальный взнос в виде паушального платежа и роялти в виде периодических отчислений.

Разберем тонкости этих видов оплаты.

Одни франчайзеры берут только роялти, другие — только паушальный взнос, некоторые и то и другое, при этом паушальный взнос занижается, что дает возможность франчайзи инвестировать денежные средства в открытие бизнеса.

А наличие такого показателя как роялти, говорит о том, что фанчайзеру не все равно как вы будете дальше работать, то есть он показывает свою заинтересованность в успехе вашего бизнеса. Ведь чем больше Вы зарабатываете, тем больше франчайзер получает денег в качестве роялти.

Специалисты выделяют следующие разновидности франшиз :

1. Стандартная (классическая) – схема предполагает паушальный взнос, регулярные отчисления и постоянный контроль бизнеса со стороны франчайзера.
2. Свободная – наиболее популярная в РФ схема, предоставляющая предпринимателю большую свободу действий и минимальные размеры роялти.
3. Импортозамещающая – способ производства продукции, аналогичной известным брендам.
4. Серебряная (бизнес под ключ) – владелец ТМ сам создаёт филиал своей фирмы и отдаёт его франчайзи за проценты от дохода.
5. Бизнес в аренду – управление бизнесом на договорных условиях в течение определенного срока. Доход распределяется между управляющим и владельцем согласно предварительным условиям.
6. Золотая (мастер-франшиза) – покупка монопольных прав на бизнес в конкретном регионе. Стоимость такой франшизы весьма приличная, но зато франчайзи сам решает, по какой схеме ему развивать свою деятельность.
7. Корпоративная – владелец почти полностью контролирует бизнес и ведёт его на своих условиях.

Вид франшизы, которую планирует использовать предприниматель, зависит от размера стартового капитала, опыта ведения бизнеса и амбиций франчайзи.

3. Плюсы и минусы открытия бизнеса по франшизе

Здесь разберем плюсы и минусы франчайзинга. Я взял несколько критериев, по которым можно сделать анализ преимуществ и недостатков этой схемы открытия бизнеса.

Все они так или иначе уже упоминались выше, но здесь каждый описал подробно. Ниже я привел таблицу, она вам тоже поможет увидеть сильные и слабые стороны франшизы.

Преимущества открытия бизнеса по франшизе (+)

1. Узнаваемость бренда. Франшиза предполагает использование уже известного на рынке и завоевавшего доверие образа.
2. Высокая скорость раскрутки. Хорошую выручку можно получать буквально на следующий день после открытия бизнеса (для примера: в день открытия кафе McDonalds в Москве выстроилась очередь из 3 000 человек).
3. Обучение и поддержка. Не нужно тратить годы на приобретение навыков и опыта ведения бизнеса: франчайзер сам заинтересован, чтобы вы поскорее «попали в колею». Часто для новых партнёров владельцы создают специальные обучающие программы и учебные курсы, позволяющие научиться эффективному ведению бизнеса. В любой момент компания-франчайзер готова предоставить своим дочерним подразделениям консультации и юридическую поддержку.
4. Минимум затрат на рекламу. Хороший франчайзер всегда предоставит подопечным рабочие рекомендации по организации и проведению рекламных кампаний, акций и мероприятий.
5. Сниженный риск бизнеса. Начинающему коммерсанту предоставляются все условия, чтобы бизнес «пошёл в гору» с первых дней его запуска. Вероятность провала, безусловно, существует, но в данном варианте она сведена к минимуму.

Иногда компания-владелец предоставляет франчайзи необходимое оборудование для грамотной организации рабочего процесса, либо даже предоставляет услуги по оформлению помещений для торговой или производственной деятельности.

Но есть и минусы в работе по этой схеме.

Недостатки работы по франшизе (-)

1. Нет пространства для маневра. Предприниматель, работающий по франшизе, всегда ограничен в своих творческих маневрах условиями договора. Вся его деятельность регламентирована до мелочей.
2. Принудительная закупка оборудования и расходных материалов. В большинстве случаев закупать товар и расходные материалы франчайзи вынужден только у своего бизнес-партнера, не имея возможности выбора.
3. Давление со стороны франчайзера. Иногда условия для начинающих бизнесменов весьма жесткие: договоры составляются таким образом, чтобы владелец бренда получал максимальную прибыль, а франчайзи вкалывал в режиме 24/7.
4. Высокая стоимость некоторых франшиз. Особенно актуален финансовый вопрос при покупке эксклюзивного права на использование бренда в определенном регионе или городе.
5. Подавление творческого подхода и креатива при ведении бизнеса. Некоторые предприниматели считают, что открытие бизнеса без франшизы дает больше возможностей применения креатива в маркетинге, рекламе и производстве.

Не знаю как вы, а я думаю, что преимущества здесь более весомы, чем недостатки. Хотя каждый сам выбирает, что для него важнее — стабильность бизнеса или его гибкость.

В таблице ниже я наглядно привожу сравнения открытия традиционного бизнеса и бизнеса по франшизе:

№	Критерии сравнения	Франшиза	Традиционный бизнес
1	Риск	Низкий (+)	Высокий (-)
2	Сроки раскрутки проекта	Несколько недель (+)	Месяцы и годы (-)
3	Наличие поддержки	Есть (+)	Нет (-)
4	Первичные вложения	По договоренности (±)	Крупные (-)
5	Затраты на рекламу	Низкие (+)	Высокие (-)
6	Свобода манёвра	Низкая (-)	Высокая (+)

Из таблицы видно, что все основные различия в скорости запуска бизнеса, его гибкости и затратах на рекламу.

4. Реальные примеры франшиз – ТОП-7 популярных вариантов для будущих франчайзи

А теперь конкретная информация по самым актуальным на данный момент направлениям франчайзинга.

С полным каталогом франшиз можно ознакомиться на соответствующих ресурсах, мы же рассмотрим ТОП-7 самых популярных брендов. Здесь будут рассмотрены как дорогие варианты, так и доступные по цене.

Популярные франшизы

Наверняка вы уже слышали о некоторых из них и что такое франшиза, например, ресторанов Макдональдс или Сабвей, знают практически все, кто интересуется этой темой.

1) McDonalds

Известная, пожалуй, каждому, американская сеть общественного питания. Перейти на схему франчайзинга компанию «Макдональдс» вынудили её конкуренты: чтобы бизнес не зачах, владельцы решили распространить его по всему миру.

Сразу предупреждаю, что данный вид деятельности потребует от вас солидных первичных вложений. Обычно франшизу у McDonalds приобретают уже состоявшиеся предприниматели или люди с достатком, ищущие пути выгодного вложения средств.

Сама франшиза (договор) стоит относительно недорого — $45 000 , но для вхождения в бизнес необходим начальный капитал от $950 000 .

2) Перекресток

«Перекресток» — сеть федеральных супермаркетов, принадлежащая фирме X5 Retail Group. Целевая аудитория потребителей – люди, которые предпочитают повышенный уровень сервиса, ценят качество продуктов и свежесть потребляемой еды.

Для открытия магазина необходимо соблюдение определенных условий. Супермаркет должен располагаться в густонаселенном городском районе, иметь подъездные пути, парковку, удобные пешие подходы. Есть требования к площади магазина, внутренним коммуникациям, оформлению, наружному и внутреннему освещению.

3) Pedant.ru

Если говорить о технологичной сфере, можно выделить сеть сервисных центров по ремонту и обмену смартфонов Pedant.ru. Франчайзер выстроил такую модель работы с партнерами, при которой сам зарабатывает только при условии успешности своих франчайзи, поэтому весь штат офиса из 160 сотрудников каждый день работает на их благополучие.

На данный момент в сети более 150 сервисных центрах в 60 городах России, а так же Беларуси и Казахстане, и ежемесячно сеть прирастает еще на 20 сервисов. Франшиза Pedant.ru представлена в двух форматах: сервис с отдельным входом и сервис в торговом центре.
Паушальный взнос от 490 000 р. в зависимости от города и формата.

4) Subway

Франшиза ресторана Subway – наиболее выгодный вариант для представителей малого и среднего бизнеса. Франчайзер предлагает партнерам льготные и выгодные условия, регулярно снижая паушальные взносы и оказывая юридическую и рекламную поддержку.

В данный момент на территории РФ действует около 700 ресторанов «Сабвэй», открытых по договору франчайзинга. Первоначальный взнос равен $7 500.

5) Кофе с собой

Ещё один популярный и выгодный вариант – открытие кофейни в формате «кофе с собой». Актуальное и востребованное направление, предполагающее минимальные начальные затраты.

Существуют десятки раскрученных и относительно известных в мегаполисах компаний, которые предлагают поучаствовать в деле за 100-400 тыс. рублей первоначального взноса.

6) Вкусная помощь

«Вкусная помощь» — компания, специализирующаяся на разработке и изготовлении эксклюзивных продуктов питания. Фирма включает в себя производственную базу и торговый дом, занимающийся оптовыми продажами. Компания активно развивает розничную сеть, привлекая к сотрудничеству партнёров по системе свободного франчайзинга.

Первичные вложения – 350 000 рублей . Запуск проекта максимально оперативен – понадобится всего 10-14 дней. Владелец обещает полную окупаемость инвестиций уже через 2-3 месяца.

5. Открываем бизнес по франшизе на примере сети ресторанов японской кухни «Суши-Мастер»: реальные цифры и кейсы, перспективы бизнеса

Здесь я привожу реально работающую франшизу, с основателями которой лично знакома команда нашего сайта ХитёрБобёр.ru.

Информация этого практического раздела будет особенно полезна предпринимателям, которые прямо сейчас ищут для себя возможность открытия бизнеса по франшизе с умеренными вложениями, гарантиями и минимальным риском.

История развития бизнеса Суши-Мастер

Сеть «Суши-Мастер» работает с 2013 года и насчитывает более 125 ресторанов в 80 городах разных стран (Россия, Украина, Румыния, Китай, Литва, Венгрия). Основная доля бизнеса приходится на российский рынок.

Бизнес основал предприниматель Алексей Павлов, первый ресторан был открыт в городе Тюмень, Россия.

С 2013 по 2014 год сеть ресторанов выросла с 1-го до 14 и сегодня (в 2019 году) активно развивается.

Параллельно с развитием собственного ресторанного бизнеса Алексей Павлов на волне увлечения личностным развитием в 2014 году знакомится с Алексом Яновским – известным бизнесменом мирового уровня, организатором международной «Школы бизнеса и личностного развития Алекса Яновского».

Алекс Яновский в прошлом топ-менеджер ряда крупных компаний, работающих в России и Украине.

С сентября 2015 года предприниматели стали партнерами по бизнесу в рамках компании «Суши Мастер». Данное партнерство дало предприятию еще более активное развитие и расширение географии. За 2016 год сеть увеличилась в 3 раза. Прирост сети в 2017 году составил 115%

Какова бизнес-модель Суши-Мастер и в чем перспективы бизнеса Суши

Алекс Яновский, совладелец сети ресторанов «Суши Мастер»:

Основа бизнес модели – отвечать потребностям тех, для кого мы работаем.

Мы знаем, что с учетом современного ритма жизни наши гости стремятся найти оптимальное соотношение «цена-качество». Поэтому в наших ресторанах готовят быстро, вкусно и по доступной цене.

Наша компания предоставляет гостям возможность:

• перекусить по дороге домой/на работу или в обеденный перерыв;
• взять еду с собой (take a way);
• заказать доставку домой или в офис.

Второй нашей моделью является «франчайзинг бизнес-формата». Здесь продуктом является прогнозируемый бизнес, его мы передаем своим партнерам, которым остается только:

• соблюдать наши стандарты приготовления блюд, обслуживания гостей, подбора оборудования, маркетинга;
• использовать методики выбора местоположения, прогнозирования, поставок.

Сейчас у нас уже работают успешные франчайзи со средним сроком окупаемости бизнеса от нескольких месяцев о полутора лет.

Цифры и статистика

Сеть ресторанов «Суши-Мастер» активно развивается и приглашает к сотрудничеству партнеров в разных городах.

Как стать франчайзи ресторанов Суши-Мастер и что получает партнер

Схема старта по схеме франчайзинга:

1. Оплата паушального взноса

Паушальный взнос дает право работать под брендом «SUSHI MASTER»

Партнер получает:

• договор коммерческой концессии, зарегистрированный в Роспатенте.
• технологии производства, стандарты работы сети;
• дизайн-проект ресторана;
• обучение в учебном центре в г. Краснодар (Россия);
• проработанную маркетинговую стратегию.

2. Прохождение обучения в г. Краснодар, Россия.

После заключения договора и оплаты паушального взноса партнер направляется на обучение в учебный центр города Краснодар, где проходит курс по организации, развитию и эффективному управлению бизнесом под брендом «Суши мастер».

Здесь проходит встреча с руководящим звеном компании Суши Мастер и согласование всех деталей старта бизнеса в вашем городе.

3. Начало бизнеса под руководством стартап-команды.

Для настройки производственного процесса перед открытием ресторана, к франчайзи выезжает команда, которая на месте так же помогает решить все технические и организационные вопросы, чтобы бизнес стартовал и развивался максимально эффективно.

Более подробная схема сотрудничества представлена на картинке ниже:

Примеры и кейсы франчайзи «Суши-Мастер» в разных городах

Здесь приводятся примеры собственных розничных ресторанов Сети и франчайзинговых (на примере Румынии).

Россия, г. Тюмень

Россия, г. Майкоп

Румыния, г. Брашов

Друзья, если вы хотите начать успешный бизнес по франшизе, получать необходимую информационную поддержку, сеть ресторанов «Суши-Мастер» ждет вас в рядах своих франчайзи-партнеров.

6. FAQ – часто задаваемые вопросы по франшизе

Люди, которые никогда не сталкивались с работой по франшизе, естественно, имеют множество вопросов по теме, касающихся рисков, подводных камней и прочих нюансов. Постараюсь ответить на самые актуальные и частые вопросы.

Вопрос 1. Стоит ли открывать франшизу, если нет опыта?

Если вы твёрдо решили заняться предпринимательской деятельностью, но имеете нулевой опыт в бизнесе, то франчайзинг – наиболее выгодный и удобный вариант. Как я уже писал выше, риск «провала» при работе по такой схеме минимален, поскольку имеется пример в виде работающих точек франчайзера и поддержка со стороны опытного партнера.

Не все франшизы одинаково хороши, и не всякое партнёрство гарантирует получение достойной прибыли, поэтому важно грамотно выбрать франчайзера.

Что должен сделать новичок, прежде чем принимать условия договора? Конечно же, изучить всю доступную информацию о компании, с которой он намеревается сотрудничать, в Интернете и СМИ.

Придётся потратить время и силы, но зато вероятность выгодного инвестирования сил и средств многократно повышается.

Вопрос 2. Существует ли франшиза без вложений?

Да существует, но не всегда стоит пользоваться такими предложениями без предварительного изучения всех нюансов. Отсутствие паушального взноса ещё не означает отсутствие денежных трат. Вполне возможно, что от вас потребуется солидный процент роялти – отчислений с дохода от проекта.

Это кажется справедливым, ведь франчайзер сам вкладывает деньги в филиал компании и занимается его раскруткой. Главное, чтобы процент роялти находился в разумных пределах. Вам может показаться несправедливым необходимость отдавать владельцу торговой марки половину прибыли.

Нормальный показатель – 5-10% с оборота. И даже это при условии, что ваша наценка составляет не менее 25-30% в данном бизнесе.

Некоторые крупные корпорации позволяют своим сотрудникам стать совладельцами или даже самостоятельными бизнесменами.

Для этого владельцами компаний запускаются специальные программы, предполагающее развитие торговых представителей, руководителей региональных точек продаж до самостоятельных владельцев бизнеса.

Вопрос 3. Как правильно выбрать франшизу?

Правильный выбор франшизы – дело непростое, требующее подготовки и сугубо прагматичного подхода. Выбирая франчайзера, следует уделить основное внимание следующим критериям:

1. Срок существования компании на рынке. Чем больше времени работает фирма, тем стабильнее её положение и следовательно у вас больше шансов стать ее успешным партнером.
2. Насколько велики темпы развития бизнеса. Если год назад у компании было 10 магазинов, а теперь 50 или 100, значит, деятельность более чем успешна.
3. Каковы первоначальный взнос и роялти. Излишняя жадность франчайзера – безусловно, тревожный признак. Здесь нужно найти баланс между надежностью франшизы и вашими расходами на ее приобретение и обслуживание.
4. Поддержка партнеров. Наличие грамотной юридической и маркетинговой поддержки — важный критерий, который должен присутствовать у франчайзера.

На мой взгляд, этим критериям идеально соответствует франшиза сети ресторанов японской кухни «Суши-Мастер», о которой я уже подробно рассказал выше.

Другими словами, выбирая бизнес-партнера, нужно всестороннее изучить вопрос его лояльности к франчайзи.

Даже если название фирмы на слуху, а сам договор кажется вам выгодным и надежным, провести предварительную проверку однозначно стоит.

Что бы сделал я в этой ситуации — нашел способ пообщаться с другими франчайзи, которые уже имеют опыт работы с данным франчайзером.

Вопрос 4. Сколько стоит франшиза и от чего зависит ее цена?

Цена франшизы зависит от множества факторов.

Наиболее показательные из них :

• известность торговой марки;
• территория распространения франшизы;
• срок действия договора;
• наличие у франчайзи необходимых производственных или торговых площадей (мощностей).

Самые дорогие франшизы в РФ достигают $1,5-2 млн. («Макдональдс»).

Более демократичные компании требуют меньших вложений – $4-20 тыс. Понятно, что крупные вложения предполагают соответствующий повышенный доход, но всегда нужно заранее рассчитывать собственные силы и возможности.

Вопрос 5. Франшиза и франчайзинг – в чем разница?

Принципиальной разницы между этими понятиями нет.

Франшиза – то, что вы приобретаете у владельца, а франчайзинг – сам процесс сделки (способ партнерства).

Франчайзингом можно также назвать общее направление бизнеса, подразумевающее продажу/покупку торговых марок и технологий.

7. Заключение

Друзья, в этой статье я рассказал, что такое франшиза простыми словами. Буду рад, если она вам помогла разобраться в этом понятии.

Для новичков эта статья полезна тем, что здесь я свел к минимуму заумные термины, привел практические примеры и показал свое личное отношение к разным вопросам, касающимся открытия бизнеса под известным брендом.

Рекомендую посмотреть видео на тему франчайзинга с участием российских предпринимателей-франчайзеров, владельцев популярных брендов.

Итак, подведём итоги.

Теперь вы стали более компетентны в вопросах франшиз и франчайзинга. Надеюсь, данные сведения помогут вам реализовать свои собственные бизнес-проекты и получать стабильную прибыль.

Если вам понравилась статья или у вас есть собственный опыт по теме, которым вы хотите поделиться — оставляйте комментарии ниже, для нас это очень важно.

https://vklady-investicii.ru/articles/biznes/chto-takoe-franshiza.html

Что такое франшиза простыми словами — полный обзор понятия для новичков + реальные примеры открытия бизнеса по франшизе