Производитель искусственного мяса, компания Plant&Bean планирует в январе 2021 года открыть крупнейший в Европе завод по производству продуктов из растительного заменителя мяса.
Как отметил генеральный директор Plant&Bean, Эдвин Барк, появление такого завода даст индустрии искусственного мяса возможность сократить разрыв в цене с обычными мясными продуктами.
По его словам, компания стремиться снизить стоимость, и это произойдет за счет увеличения масштабов. На ключевых рынках разрыв в ценах на мясо действительно очень большой. Для семей по-прежнему сложно регулярно покупать продукты на растительной основе
Компания Plant&Bean, которая ранее являлась подразделением Brecks Company, сейчас ищет средства для открытия новых заводов. В планах открытие крупномасштабного предприятия в США в следующем году, в 2022 году компания рассчитывает начать производство в Китае и Таиланде, позже — в Бразилии.