Бизнес план цветочного магазина с расчетами

Ни одно торжественное мероприятие (свадьба, корпоратив, юбилей) не обходится без цветов. На праздничное событие виновники торжеств не жалеют денежных средств, поэтому цветочный бизнес считается не только одним из самых «красивых» бизнесов, но и прибыльных. В данной статье представлен подробный бизнес план цветочного магазина с расчетами.

Прежде чем приступить к открытию такого дела, очень важно проанализировать все «за» и «против», а также оценить такой объект с точки зрения рентабельности.

p, blockquote 2,0,0,0,0 —>

Приступая к созданию бизнес-плана, необходимо ответить самому себе на ряд вопросов:

p, blockquote 4,0,0,0,0 —>

• насколько актуальной будет данная услуга на планируемой территории;
• какая первостепенная цель стоит перед вами;
• какой стартовый капитал понадобится для открытия магазина и какой сумой вы располагаете.

Когда вы определитесь с ответами на эти вопросы, то можно продолжать деятельность и переходить к практической стороне вопроса.

p, blockquote 5,0,0,0,0 —>

p, blockquote 6,0,0,0,0 —>

Подготовка бизнес-плана для магазина флористики

Цель: открытие цветочного магазина в городе с населением свыше 1 млн. человек. Целевая аудитория — покупатели в возрасте 20-55 лет. Основной источник дохода заведения более XXX рублей за счет продажи цветов, сопутствующего ассортимента, а также оказания дополнительных услуг по флористике.

Преимущества открытия цветочного магазина:

p, blockquote 9,0,0,0,0 —>

• разнообразный ассортимент для продажи;
• высокая прибыль;
• быстрая окупаемость вложений.

Аренда помещения под цветочный магазин

p, blockquote 10,0,0,0,0 —>

p, blockquote 11,0,0,0,0 —>

Особую роль в бизнесе имеет месторасположение. Число покупателей цветочных магазинов больше на оживленных улицах, вблизи торговых центров, ресторанов, ЗАГСов. Дешевым вариантом для аренды является помещение на 1 этаже торгового центра.

p, blockquote 12,0,0,0,0 —>

Помещение должно соответствовать следующим требованиям:

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

— Площадь помещения от 21 м2 (желательно, чтобы помещение располагало отдельным входом);

p, blockquote 14,0,1,0,0 —>

— Большие оконные проемы для увеличения видимости цветочных композиции с внешней стороны магазина;

p, blockquote 15,0,0,0,0 —>

— Расположение помещения рядом с остановкой общественного транспорта;

p, blockquote 16,0,0,0,0 —>

— Возможность размещения вывески;

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

— Наличие водопровода, санузла и отсутствие сквозняков.

p, blockquote 18,0,0,0,0 —>

Площадь арендуемого помещения, отвечающего заданным требованиям составляет 20 000 рублей

Приобретение оборудования

Для того чтобы салон по реализации цветов имел собственный фирменный стиль и символику, а также чтобы в него было приятно зайти, необходимо приобрести соответствующее оборудование.

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Приобретение необходимого оборудования, как и любой другой процесс, содержит в себе ряд элементов, которые очень важно принимать во внимание.

p, blockquote 21,0,0,0,0 —>

1. Холодильное оборудование. Данные витрины-стеллажи применяются для выкладки цветов, а также способствуют продлению срока службы экспозиции. Стоимость такого оборудования в российских рублях составляет порядка 60 000 рублей.
2. Рабочий стол для флориста. За таким столом работник будет составлять букеты, осуществлять консультацию клиентов и проводить мастер-классы. Стоимость стола составит 9 000 рублей.
3. Касса. Благодаря кассовому аппарату, будет осуществляться оформление покупки. Стоимость оборудования составляет порядка 6 000 рублей.
4. Помимо приведённого оборудования придётся купить стеллажи, канцелярские инструменты, расходные материалы, стоимость которых в сумме составит 28 000 рублей.

В целом, стоимость затрат составит порядка 105 000 рублей, однако расходы могут быть сокращены в том случае, если приобретать всё необходимое оборудование в состоянии, бывшем в употреблении.

p, blockquote 22,0,0,0,0 —>

Что необходимо закупить:

p, blockquote 23,0,0,0,0 —>

Наименование	Цена	Количество	Стоимость
Холодильное оборудование	60 000	2	120 000
Рабочий стол	9 000	1	9 000
Кассовый аппарат	6 000	1	6 000
Стеллаж	3 000	4	12 000
Клеевой термопистолет	171	4	684
Проволока	322	5	1 610
Шипосним для стеблей	389	4	1 556
Шредер для ленты	571	5	2 855
Машинка для гофрированной бумаги	4 270	1	4 270
Анкор-скотч	591	5	2 955
Краска-спрей	230	9	2 070
Ваза	200	40	8 000
Расходы на оборудование и инструменты цветочного салона			171 000

Юридические вопросы

Для того, чтобы заняться продажей цветочной продукции, нет необходимости в открытии целой компании. Рекомендуем зарегистрироваться в качестве юридического лица — ИП (индивидуального предпринимателя).

p, blockquote 24,0,0,0,0 —>

Для регистрации необходимо обратиться в налоговую города, в котором вы прописаны, и в результате подаётся заявление с родом деятельности. После того, как уплачивается небольшая госпошлина, на протяжении 5 суток осуществляется регистрация, и можно приступать в работе.

p, blockquote 25,0,0,0,0 —>

Бизнес-план цветочного магазина должен содержать и ряд юридических аспектов, которые являются очень важными.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

• ИП — индивидуальный предприниматель. Если вы собираетесь работать только с физическими лицами, то данный вариант станет наилучшим, поскольку можно пользоваться упрощённой системой налогообложения.
• ООО — общество с ограниченной ответственностью — данная форма собственности будет являться наиболее актуальной для больших магазинов профессионального уровня.

Нельзя оставить без внимания и такой момент, как налогообложение, и, если вы откроетесь в качестве индивидуального предпринимателя, то можете выбирать упрощённую систему налогообложения, которая позволит платить небольшой процент с прибыли.

p, blockquote 27,0,0,0,0 —>

Требования к персоналу

В качестве персонала цветочного магазина будут выступать сотрудники:

p, blockquote 28,1,0,0,0 —>

1. директор, который может совмещать работу бухгалтера и специалиста по логистике закупок;
2. флорист, который будет заниматься составлением композиций и упаковывать букеты.
3. уборщица;
4. вспомогательный персонал — грузчики.

Флорист может быть один, но если вы собираетесь открывать торговый объект для клиентов с высоким уровнем доходов, то понадобится несколько флористов. Очень важно, чтобы они справлялись с работой, от этого будет зависеть уровень и качество обслуживания вашего магазина в целом.

p, blockquote 29,0,0,0,0 —>

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

Очень важно, если вы собираетесь открывать бизнес на долгосрочную перспективу, помнить о персонале, поскольку специалисты должны быть квалифицированными.

p, blockquote 31,0,0,0,0 —>

Цветочному магазину, как правило, необходимо 2 продавца-консультанта, которые будут иметь заработную плату порядка 18 000 рублей за месяц. Если вы планируете проводить мастер-классы, то можно приглашать специалистов флористики в вашем городе.

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

Персонал	Зарплата на 1 сотрудника(руб.)	Количество сотрудников	Зарплата Итого(руб.)
Директор	30 000	1	30 000
Продавец-флорист	18 000	2	36 000
Грузчики	15 000	2	30 000
Уборщики	15 000	1	15 000
Расходы на выплату зарплаты	5	111 000

Ассортимент цветочного салона

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

Цветы- скоропортящее растение, поэтому предлагаемый перечень закупки цветов содержит небольшие объемы:

p, blockquote 34,0,0,0,0 —>

Наименование	Цена	Количество	Стоимость
Гвоздика	45	20	900
Хризантема	70	20	1 400
Гербера	129	30	3 870
Роза	150	90	13 500
Кустовая роза	100	50	5 000
Тюльпан	50	30	1 500
Пион	500	30	15 000
Лилия	150	20	3 000
Альстромерия	90	40	3 600
Орхидея	110	30	3 300
Берграс	250	15	3 750
Гиацинт	120	20	2 400
Расходы на закупку партии цветов			57 220

Кроме цветочных изделий необходимы расходы на упаковочный материал:

p, blockquote 35,0,0,0,0 —>

Наименование	Цена	Количество	Стоимость
Цветочная упаковка	200	5	1 000
Гофрированная бумага	130	5	650
Корзина	1260	5	6 300
Пленка	65	5	325
Коробка	600	7	4 200
Лента	120	5	600
Сизалевое полотно	257	5	1 375
Свадебные аксессуары	300	5	1 500
Расходы на закупку упаковочного материала			15 950

Для увеличения дохода магазина цветов можно дополнительно оказывать следующие услуги:

p, blockquote 36,0,0,0,0 —>

1. Оформление помещений для торжеств
2. Курсы флористики

Особенности маркетинга и рекламы

p, blockquote 37,0,0,0,0 —>

В настоящее время можно использовать множество методов продвижения продукции.

p, blockquote 38,0,0,0,0 —>

• Очень часто покупка цветов и аксессуаров происходит импульсивно, и виной тому является особенность человеческой психологии. Это необходимо иметь ввиду при анализе рекламных инструментов.

• Очень важно отметить в таком случае, что наибольший эффект даст именно наружная реклама, и на первых порах очень хорошо будут работать рекламные листовки. Их можно будет положить в почтовый ящик, а также можно будет разместить рекламу в интернете.
• Для того, чтобы стимулировать сбыт продукции, можно выпускать бонусные карты для постоянных покупателей, которые позволят делать каждую следующую покупку со скидкой, помимо этого, можно сделать скидку в том случае, если только покупатель приобретёт определённое число единиц продукта.

Затраты на рекламу составят:

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

Наименование	Расход
Размещение рекламы в СМИ	7 000
Рекламные листовки	5 000
Разработка и продвижение странички в социальных сетях	10 000
ИТОГО:	22 000

Риски

Данный проект, как и любой другой, имеет ряд своих выгод и рисков. К выгодам можно отнести следующие:

p, blockquote 40,0,0,0,0 —>

1. небольшой размер стартового капитала;
2. хорошие объёмы прибыли на долгосрочную перспективу.

Если говорить о рисках, то можно выделить следующие:

Раздавать накопительные или скидочные карты

Конкуренция

Прежде чем открывать дело своей мечты, необходимо проанализировать ситуацию на предмет конкуренции.

p, blockquote 42,0,0,1,0 —>

К числу конкурентов цветочного магазина могут относиться самые различные торговые объекты — это и павильоны, которые располагаются вблизи от остановок автобусов, а также это небольшие магазинчики, которые располагаются в торговых центрах. Это могут быть также и специализированные бутики, и интернет магазины.

p, blockquote 43,0,0,0,0 —>

Клиенты, которые располагают не очень высоким доходами, покупают цветы недалеко от остановок, на улице, в открытых павильонах. Клиенты в средней ценовой категории приобретают цветы в специализированных салонах флористики с высоким качеством обслуживания. Для самого высокого уровня клиентов работает особый сегмент салонов, расположенных, как правило, в центре города (такие салоны имеют относительно высокий чек на заказы, свою базу клиентов и уникальные услуги).

p, blockquote 44,0,0,0,0 —>

При осуществлении закупок цветов для собственного магазина, очень важно помнить, когда и какие цветы пользуются спросом, четко понимать причинно-следственные связи.

p, blockquote 45,0,0,0,0 —>

Расходы на старте и окупаемость

p, blockquote 46,0,0,0,0 —>

Финансовые затраты на открытие цветочного и полноценную работу в 1 месяц магазина составляют:

p, blockquote 47,0,0,0,0 —>

Наименование	Цена
Аренда помещения	20 000
Оборудование и инструменты	171 000
Реклама	22 000
Закупка цветов и материалов	73 170
Заработная плата сотрудникам	111 000
Страховые взносы (30%)	33 300
Итого	430 470

p, blockquote 48,0,0,0,0 —>

Наименование	Цена
Аренда помещения	20 000
Заработная плата сотрудникам	111 000
Страховые взносы (30%)	33 300
Реклама	5 000
Закупка цветов и материалов	73 170
Итого	242 470

Для того, чтобы рассчитать период окупаемости проекта, необходимо сделать расчёты суммарной выручки.

p, blockquote 49,0,0,0,0 —>

Рассчитаем сумму, которую можно будет выручить за год (с учетом сезонности спроса).

p, blockquote 50,0,0,0,0 —>

• за срезанные цветы сумма выручки составит порядка 500 000 рублей;
• также будут реализовывать горшечные растения — 200 000 рублей и посадочные материалы — 200 000 рублей;
• следует учитывать и выручку садовых инструментов, удобрений и горшков, различных сувениров 100 000.

Итого, общая сумма выручки за год будет составлять — 1 000 000 рублей.

Рассчитаем среднюю сумму выручки за месяц: 1 000 000/12 = 83 333 рублей.

p, blockquote 52,0,0,0,0 —>

За вычетом всех расходов, сумма чистой прибыли будет достигать 70 834 рублей.

p, blockquote 53,0,0,0,0 —>

Рентабельность составляет: 70 834/1 000 000*100=7,08%

p, blockquote 54,0,0,0,0 —>

Рассчитаем срок окупаемости, разделив стартовые затраты на сумму чистой прибыли: 430 470/83 333 = 5,17 месяца. Таким образом, цветочный магазин окупится не менее чем за 6 месяцев.

Окупаемость зависит от ряда параметров, поэтому в бизнес-плане обычно рассчитывается пессимистический и оптимистический результат. Первый демонстрирует наихудшие показатели при худших условиях ведения деятельности (при минимальном потоке покупателей), второй результат отражает наилучшие показатели (при максимальном потоке покупателей).

p, blockquote 56,0,0,0,0 —> p, blockquote 57,0,0,0,1 —>

Так, при правильном подходе к продвижению товаров вы сможете достичь отличных результатов в своём деле и организовать бизнес своей мечты, который из маленького магазинчика может превратиться в целый центр флористики.

Бизнес-план цветочного магазина с расчетами

Приблизительные данные:

• Ежемесячный доход – 216 000 рублей.
• Чистая прибыль – 47 600 рублей.
• Первоначальные затраты – 358 300 рублей.
• Окупаемость – от 8 месяцев.

Содержание

• Описание услуги
• Анализ рынка
• SWOT-анализ
• Оценка возможностей
• Организационно-правовые аспекты
• Маркетинг-план
• Расчет прогнозируемых доходов
• Производственный план
• Организационный план
• Финансовый план
• Риски

В данной статье мы составим подробный бизнес-план небольшого цветочного магазина с расчетами. Также вам может быть интересна статья о том, как открыть свой магазин.

Описание услуги

В данном бизнес-плане рассмотрен небольшой магазин по продаже цветов. Сам предприниматель является управляющим, а в его киоске работают флористы, разбирающиеся в цветах и умеющие составлять красивые цветочные композиции. Также в бизнес-плане будут рассмотрены дополнительные возможности, из которых предприниматель может получить выгоду и увеличить свой доход.

Анализ рынка

Перед тем как оценить рынок цветов, нужно определиться с форматом будущего магазина. Он в свою очередь будет зависеть от того, кто будет основным покупателем. Все это в итоге повлияет на уровень и стиль будущего магазине. Сегодня особой популярностью пользуются следующие форматы цветочных магазинов:

1. Небольшие павильоны, расположенные в переходах и на остановках. Этот тип характерен для низкого ценового сегмента покупателей и не требует особых затрат на украшение и поддержание стиля собственного магазина. Клиентов привлекает именно цена.
2. Магазины, располагающиеся в торговых центрах и других местах с высокой проходимостью. Эти магазины обслуживают уже средний ценовой сегмент. Покупатели обращают внимание не только на цветы, но и на внешний вид магазина, обслуживание.
3. Цветочные салоны и бутики, относящиеся к премиум-сегменту. Такие торговые точки располагаются обычно рядом с офисами, в центре города или крупных торговых центрах. У подобных магазинов должен быть отменный стиль, высокий уровень обслуживания и цветы отличного качества.
4. Интернет-магазины. Они могут быть направлены на удовлетворение потребностей клиентов любого ценового сегмента.

Последний формат сегодня отлично сочетается со вторым и третьим, увеличивая товарооборот и не требуя особых затрат. Именно поэтому мы будем рассматривать магазин, созданный для потребителей среднего ценового сегмента. Дополнительно будет открыт интернет-магазин, обслуживающий посетителей вне торговой точки.

В любом случае, перед открытием нам придется уделить внимание всем деталям, включая составление коллекций букетов, которые будут выставлены в онлайн-магазине, и дизайн интерьера.

Оценивая российский рынок цветов, нельзя не сказать, что ему характерна сезонность, причем ярко выраженная. В предпраздничное время цены на цветы поднимают, в связи с возможной прибылью.

Рассматривая возможных конкурентов, нужно сказать, что самое важное – это качество продаваемых цветов, изысканность и гармоничность букетов. А чтобы цветочные композиции получались красивыми и эстетичными, необходимо особенно тщательно подойти к выбору персонала.

SWOT-анализ

Перед открытием собственного цветочного магазина, необходимо оценить возможности и угрозы. Вообще, все факторы принято делить на внешние и внутренние.

С внешними факторами бороться и пытаться их изменить невозможно. Зато подстроиться под ситуацию или извлечь из нее собственную выгоду очень даже возможно. К внешним факторам относятся:

1. Возможности:

• занятие определенной ниши на рынке;
• проведя глубокий анализ ситуации на рынке, можно извлечь максимальную выгоду, связанную с сезонностью данного бизнеса;
• высокая доходность;
• возможность покрывать большой сегмент рынка;
• цикличность спроса (из года в год люди в одно и то же время покупают цветы, их массовое приобретение связано с различными праздниками);
• возможное повышение спроса в целом;
• повышение актуальности предложения вследствие роста уровня жизни населения;
• возможность предлагать и оказывать дополнительные услуги;
• отсутствие необходимости налаживать производство, ориентация на сбыт приобретенной продукции.

1. Угрозы:

• высокий уровень конкуренции;
• сезонность;
• возможны проблемы с поставщиками;
• необходимость поиска альтернативы во время резкого спада спроса на продукцию;
• наличие срока годности у продукции, что делает необходимость постоянно прогнозировать спрос;
• необходимость получения разрешительной документации;
• большое количество документов, которые нужно своевременно заполнять.

Внутренние факторы предприниматель может изменять, подстраивать под себя. К ним относят:

1. Сильные стороны:

• высокая наценка на продукцию;
• высокая квалификация персонала;
• большой ассортимент;
• доступность услуг;
• предложение качественной услуги своим клиентам;
• наличие эффективных методов рекламы и продвижения собственной продукции.

1. Слабые стороны:

• возможные просчеты в отношении спроса на продукцию;
• отсутствие опыта работы в данной сфере бизнеса.

Оценка возможностей

Особое внимание необходимо будет уделить выбору местоположения будущего магазина. Лучше не экономить на аренде. Оживленные транспортные развязки способны принести немалую прибыль, а затраты на аренду окупятся сполна.

Лучше выбрать отлично просматриваемое место. Такое расположение позволит увеличить число спонтанных покупок, тем самым положительно повлияв на общую выручку и прибыль.

Если говорить о рынке и конкуренции на нем, то нужно сказать, что сегодня особую актуальность приобретают онлайн-магазины цветов. Связано это с тем, что люди все активнее пользуются интернетом для совершения покупок, цветов и букетов в том числе. Сегодня цветочные магазины продают не только цветы, но еще и корзины с сладостями, винами, подарками, украшенные цветами. Особенно актуальными эти подарки становятся в предпраздничное время. Вообще, период с конца декабря до середины марта можно назвать самым пиковым – столько праздников рядом. Многие продавцы цветов за эти 3,5 месяца получают прибыли больше, чем за весь остальной год. Активность проявляется также в мае и сентябре.

Цветочный магазин будет работать по следующему графику:

Понедельник	10:00 – 22:00
Вторник	10:00 – 22:00
Среда	10:00 – 22:00
Четверг	10:00 – 22:00
Пятница	10:00 – 22:00
Суббота	10:00 – 22:00
Воскресенье	10:00 – 22:00

Количество рабочих часов в неделе: 84 часа.

Количество рабочих часов в месяце: 360 часов.

Для работы в магазине понадобится 2 флориста, которые будут работать посменно. Доставку цветов, покупку которых осуществляют через интернет, будет осуществлять служба доставки, потому как нанимать собственных работников на начальном этапе будет невыгодно.

Очень важно сразу же найти порядочных и обязательных поставщиков, которые будут поставлять качественную продукцию вовремя. Осуществляя поиск, нужно почитать тематические форумы, просмотреть сайты, сравнить цены и условия – словом, провести серьезную и кропотливую работу, чтобы позднее работа шла в привычном режиме.

После того как магазин разовьется, можно самостоятельно привозить цветы из других стран или регионов, наладив прямые поставки с производителем. Это улучшит качество цветов и увеличит доходы.

На начальном этапе большое количество средств придется вложить в собственный интернет-магазин. Лучше не экономить на этом. Сайт должен быть ярким, красивым, привлекательным для потенциальных клиентов. Но это еще не все. Обязательно должна быть обратная связь, контактная информация и наглядные фото предлагаемых букетов с ценами. После того как работа в интернет-магазине будет налажена, нужно своевременно пополнять ассортимент, информировать своих покупателей об акциях, скидках, возможностях. Все это позволит увеличить лояльность потребителя, сформировать клиентскую базу.

Организационно-правовые аспекты

Организовывая собственный цветочный магазин, особое внимание необходимо уделить организационно-правовым вопросам. Очень важно владеть всей необходимой информацией и работать по закону, чтобы избежать различных штрафов.

1. Организационно-правовая форма – ИП или ООО. Не забываем указывать коды по ОКВЭД:

• 52.48.32 Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями;
• 52.48.34 Розничная торговля сувенирами, изделиями народных художественных промыслов, предметами культового и религиозного назначения, похоронными принадлежностями;
• 64.12 Курьерская деятельность, кроме деятельности национальной почты;
• 74.87.4 Деятельность в области дизайна;
• 74.87.5 Предоставление услуг по оформлению помещений, деятельность по организации ярмарок, выставок и конгрессов;
• 74.82 Упаковывание;
• 52.61.2 Розничная торговля, осуществляемая непосредственно при помощи телевидения, радио, телефона и сети Интернет.

Внимание! Не обязательно, что в вашей конкретной ситуации понадобятся все эти коды, но если планируется дальнейшее расширение, то стоит рассмотреть все коды, которые могут понадобиться впоследствии. Легче указать сразу все необходимые, чем потом переоформлять документы и вносить изменения.

1. Предприниматель может выбрать УСН или ЕНВД. Во первом случае возможны два варианта — УСН «Доходы» 6% или УСН «Доходы минус расходы» 6-15% (ставка определяется в зависимости от региона).
2. Обязательно наличие Программы санитарно-производственного контроля. Он получается единожды – после согласования в Роспотребнадзоре.
3. Обязательно наличие договоров на дератизацию, дезинсекцию и дезинфекцию.
4. Системы вентиляции и кондиционирования тоже должны обслуживаться, дезинфекция их обязательна.
5. Обязателен договор на вывоз и утилизацию ТБО.
6. Есть требования и к внутренней документации магазина. Так, в организации должны быть:
   • журнал по учету просроченной продукции;
   • журнал учета дезинфицирующих средств;
   • ассортиментный перечень реализуемой продукции.
7. На всю продукцию потребуются гигиенические разрешения СЭС или соответствующие сертификаты качества.
8. Стоит ознакомиться с Таможенным кодексом и постановлениями Россельхознадзора, которые относятся к растениям.
9. Обращаем ваше внимание, что получать лицензию на продажу цветов не нужно, а вот разрешение на торговлю цветами получить придется.
10. Если будете принимать оплату от клиентов по банковским картам, то вам необходимо открыть расчетный счет.

Маркетинг-план

Многие предприниматели особенно на начальном этапе своего бизнеса не уделяют должного внимания продвижению собственного цветочного салона. Опытные бизнесмены, работающие в данной отрасли, утверждают, что очень важно осуществлять продвижение в тех кругах, в которых находятся потенциальные покупатели. В нашем случае ценовой сегмент – средний. Поэтому наиболее эффективными способами продвижения будут:

• Уделить внимание неймингу и брендингу. Очень важно подобрать яркий бренд, что-то запоминающееся. Так, чтобы потребитель был привязан именно к названию, обстановке, а не к адресу магазина и работающему в нем персоналу. К тому же, именно бренд помогает вызвать доверие покупателя, развить в нем лояльность к собственному цветочному салону.
• Применение наружной рекламы резко увеличит количество спонтанных покупок, поэтому ей тоже нужно уделить особое внимание.
• Обязательно нужно разносить рекламные листовки по ближайшим домам. Люди на подсознательном уровне будут знать о наличии поблизости магазина цветов, и в случае необходимости пойдут именно туда.
• Реклама в интернете. При условии, что у магазина будет собственная страница, продвижение на просторах интернета будет просто необходимым. В таком случае сам сайт салона нужно будет продвигать в поисковых системах и социальных сетях.
• Уделить внимание выпуску дисконтных и бонусных карт, подарочных сертификатов, проведению акций.

Мы уже говорили, что наш магазин будет направлен на средне ценовой сегмент рынка. Следовательно, и цены нужно устанавливать среднерыночные. В праздничные и предпраздничные дни можно увеличивать стоимость. Некоторые салоны практикуют в такие дни увеличение цен на 50-100%.

Расчет прогнозируемых доходов

Спрогнозировать доход цветочного магазина довольно сложно. Мы возьмем среднерыночные показатели по отрасли. Эти данные являются условными. В каждом конкретном случае нужно ориентироваться на сегменте, регионе, конкурентах и других факторах.

Выручка приведена среднемесячная. Не забываем, что бывают месяцы затишья и активных закупок. При составлении собственного бизнес-плана нужно прогнозировать выручку помесячно.

Объем продаж в стационарном магазине	140
Объем продаж в онлайн магазине	100
Общий объем продаж	240 букетов
Средняя стоимость	900 рублей
Ежемесячная выручка	216 000 рублей

Средняя наценка в данном сегменте рынка составляет 100-300%.

Если в магазине производится продажа сопутствующих товаров, то выручка будет выше.

Производственный план

Выбрав помещение, важно определиться с необходимым оборудованием и инструментарием. В хороший цветочный магазин понадобится купить:

• холодильник для цветов;
• цветочные стойки;
• рабочий стол;
• цветочные колбы различных размеров;
• стеллаж;
• опрыскиватель;
• лейка с узким носиком;
• секаторы;
• устройство для срезки шипов;
• ножи;
• степлеры.

Если магазин также предлагает клиентам цветы в горшках, то понадобятся дополнительные инструменты.

Оба флориста будут получать фиксированную плату. График работы: 2 через 2. Оклад (включая налоги, страховые выплаты можно будет вычесть из суммы уплачиваемого предпринимателем налога на доход) – 30 000 рублей на каждого.

Организационный план

Регистрация ИП	800 рублей
Создание собственного сайта	45 000 рублей
Ремонт помещения	25 000 рублей
Покупка ККМ	7 500 рублей
Покупка необходимого оборудования	220 000 рублей
Покупка сырья (упаковки, нити, вазы)	10 000 рублей
Закупка первой партии цветов	50 000 рублей
Первоначальные расходы	358 300 рублей

Финансовый план

Аренда	25 000 рублей
Реклама	10 000 рублей
Оплата работы службы доставки	10 000 рублей
Заработная плата	60 000 рублей
Расходы на закупку необходимой продукции	55 000 рублей
Общие расходы:	160 000 рублей

• Прибыль до налогообложения: 216 000 – 160 000 = 56 000 рублей.
• Налог рассчитаем как 15% от разницы между доходами и расходами. В вашем случае может быть выбран другой способ расчета.
• Налог: 56 000*0,15 = 8 400 рублей.
• Чистая прибыль: 56 000 – 8 400 = 47 600 рублей.
• Рентабельность: 47 600/216 000*100% = 22,04%.
• Срок окупаемости: 358 300/47 600 = 7,53. Следовательно, цветочный магазин окупится не менее чем за 8 месяцев.

Риски

Прежде чем говорить о возможных рисках, хочется выделить ряд выгод от открытия собственного цветочного магазина:

• минимальные первоначальные затраты:
• высокие объемы прибыли в долгосрочной перспективе.

К рискам можно отнести:

• Тот факт, что цветы являются скоропортящимся товаром. Чтобы избежать возможных убытков, нужно постоянно проводить мониторинг рынка, прогнозировать спрос. Все это требует больших знаний и времени.
• Возможность получения некачественного и бракованного товара. Причем не всегда удается его вернуть. Тут важно корректно составлять договор с поставщиками и выбирать добросовестных партнеров, которые тоже будут заинтересованы в своевременной доставке качественного продукта.
• Цикличность рынка цветов и эпизодичность спроса. Бороться с этими рисками напрямую почти невозможно. Но можно сглаживать последствия, открывая дополнительные возможности сегмента. Так, сегодня в цветочных ларьках можно встретить мягкие игрушки, открытки, сувениры и многое другое. Можно заниматься оформлением торжеств, что хотя бы частично поможет оценить планируемый объем прибыли.

Хочется отдельно сказать об оценке объемов спроса. Цветы могут храниться не более недели, зато заказы на их поставку оформляются намного раньше. При всем при этом, очень важно иметь широкий ассортимент продукции, чтобы покупатель мог сделать выбор. Да и а репутации большой ассортимент сказывается положительно.

В таком случае очень важен опыт работы. Чем больше павильон, тем сложнее спрогнозировать продажи. Так, маленькие магазинчики адаптируются к формату работы за 1-2 месяца. Зато большие салоны требуют большего времени.

Неверная оценка спроса может привести к дальнейшей утилизации 60% всего товара, что для предпринимателя окажется катастрофой и сведет всю прибыль на нет. Именно поэтому многие магазины занимаются продажей сопутствующих товаров. Это помогает диверсифицировать бизнес и значительно снизить уровень риска.

Важно: Помните, что вы можете самостоятельно составить бизнес-план именно для своего бизнеса. Для этого прочитайте статьи:

• Как составить бизнес-план самому — подробная инструкция;
• Структура бизнес-плана и основные разделы.

Просьба напоследок: Все мы люди и можем допускать ошибки, что-то не учесть и т.д. Не судите строго, если данный бизнес-план или другие в разделе Бизнес-планы показались вам неполными. Если у вас есть опыт в той или иной деятельности или вы увидели недочет и можете дополнить статью, сообщите пожалуйста в комментариях! Только так мы совместно сможем сделать бизнес-планы более полными, подробными и актуальными. Спасибо за внимание!

https://intellectis.ru/biznes-plan/biznes-plan-cvetochnogo-magazina/
https://kakzarabativat.ru/biznes-plani/biznes-plan-cvetochnogo-magazina-s-raschetami/